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La nature dans un verre

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Infused Water with Fresh Strawberries, Lemon, Cucumber, Kiwi and Mint

L’été fait son apparition sagement et avec lui la chaleur.

S’il est absolument indispensable de s’hydrater tout au long de la journée en buvant de l’eau, on peut aussi allier plaisir et douceur en mettant un peu de nature dans notre eau.

Elle va nous apporter de la couleur, une boisson à la fois belle, saine et pleine d’énergie pour une hydratation nécessaire au bien-être de notre organisme.

Les végétaux sont vraiment adaptés à la préparation de boissons désaltérantes et riches en arômes et vertus.

Confectionnez ses breuvages maison est la meilleure garantie de profiter de produits frais, sains et gorgés de vitamines.

  • Tranches de citron, d’orange tonifiantes
  • Fraises, riches en vitamines C
  • Pêche, nectarine …

 

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Les personnes qui rechignent à boire de l’eau seront ravies de se léger gout sucré qu’apportent les différents fruits.

Associé à la menthe, la coriandre fraiche, la mélisse, l’aneth…

Laissez macérer un maximum de 3 à 5h pour éviter le développement des bactéries.

On peut ajouter du concombre, des feuilles de laitues, de la racine de gingembre… les possibilités sont énormes et vraiment en fonction du gout de chacun.

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Les infusions que l’on boit chaudes peuvent très bien être consommées froides pour être plus désaltérantes.

Fabriquer ses infusions permet de maitriser les compositions, toujours en fonction de ses préférences.

Il est préférable de faire d’abord son infusion à chaud particulièrement pour certaines plantes, l’hibiscus, feuille de cassis, feuille de vigne rouge etc, qui libèrent leur vertus thérapeutiques et leurs saveurs uniquement à chaud et de laisser refroidir ou mettre des glaçons avant de consommer.

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Voici quelques recettes pour vous inspirer

Vous pouvez mélanger vos végétaux avec de l’eau de coco ou de l’aloe Vera, les vertus seront encore plus importantes et le gout un peu plus gourmand, particulièrement avec l’eau de coco.  Je vous renvoie aux articles sur ces deux derniers : Les raisons de boire de l’eau de coco et L’aloé Vera 

 

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Ingrédients

4 litres d’eau

15 grosses ombelles de sureau

25 ml de vinaigre d’alcool

400 g de sucre roux

2 citrons bio

Recette

Faire fondre le sucre dans de l’eau tiédit. Laisser refroidir avant d’ajouter les fleurs, les citrons coupés en rondelles et le vinaigre.

Laisser macérer 48 heures dans un bocal fermant hermétiquement dans une pièce à température ambiante (certains le placent même au soleil).

Au bout de ce temps, filtrer avec une étamine et verser dans des bouteilles à limonade.

Déposer dans une cave ou une grange fraîche 10 à 15 jours.

Servir frais.

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Eau détox drainante

On la boit en cure, donc on investit dans les queues de cerises, la reine-des-près, la vigne rouge et le thé vert.

Dans une boule à thé, on verse une cuillère de chaque.

On plonge la boule dans un litre d’eau bouillante.

On ajoute un filet de citron et on laisse refroidir 12 heures.

Le mélange se conservé 24 heures au frigo.

Pourquoi ça marche ?

Les queues de cerise et la reine-des-près sont diurétiques, le thé vert à des vertus brûle-graisse et la vigne rouge aide à lutter contre l’apparition de la cellulite.

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Disposez quelques framboises au fond d’un verre et écrasez-les légèrement pour en faire resortir le jus

Ajoutez 2 rondelles de citron

Ajouter quelques glaçons ou de la glace pilée.

Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe.

Versez de l’eau fraîches plate ou pétillante

Laissez infuser quelques instants et dégustez !

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Mojito basilic-myrtille

Des myrtilles pour améliorer la vue et d basilic comme stimulant, anti-nauséeux ou vermifuge : c’est le duo gagnant de ce cocktail  « mojito » revisité.

Ingrédients pour 2 personnes

10 feuilles de basilic

1 c. à café de sucre de cannes

2 citrons jaunes bio

50 gr de myrtilles sauvages (ou surgelées)

50 cl d’eau

Préparation 

Répartir les feuilles de basilic et le sucre dans des deux verres. Piler le tout à l’aide d’un petit pilon pour déchiqueter les feuilles de basilic sans les broyer. Découper l’un des citrons en petits quartiers et presser le second pour récupérer le jus. Dans chaque verres, ajouter une cuillère à soupe de myrtilles, quelques quartiers de citron jaune et la moitié du jus. Ajoutez de l’eau à convenance.

À savoir 

En pilonnant un peu les plantes et les herbes, on extrait plus de saveur et de propriétés.

Recette de Delphine Pocard

Ensuite on peut inventer à l’infini des recettes qui seront à notre gout. De toute façon se sera toujours meilleures que des sodas pour votre organisme et surtout remplis de bienfaits pour se dernier !

N’hésitez pas à partager vos recettes en commentaires sous cet article, ou sur les réseaux. Je me ferai un plaisir de les publier.

Merci 

Délicieusement vôtre 

LOovence

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