Accueil Alimentation Les épices pour la forme !

Les épices pour la forme !

0
0
132

Capture d’écran 2021-09-15 à 09.42.54

 Vous utilisez sans doute des épices pour agrémenter vos plats, mais sans trop savoir pourquoi, juste pour le gout.

Pourtant savez-vous que les aromates et condiments sont un réel bienfait pour votre organisme ?

Les épices permettent de manger moins salé, moins sucré et moins gras tout en donnant un bon gout à vos plats.
Les épices ont été utilisé pour leurs bienfaits thérapeutique pendant des siècles et l’utilisation s’est perdue en occident et revient depuis quelques années avec l’engouement pour les médecines plus naturelles.

Voici une petite sélection d’épices pour vous aider à faire vos choix selon vos gouts :

Capture d’écran 2021-09-15 à 09.40.00

Le gingembre et ses effets méconnus  ( Lire l’article pour plus d’infos)

On connait ses propriétés aphrodisiaques. C’est effectivement un excellent stimulant sans être excitant.

Il favorise la digestion et augmente votre métabolisme.

Vous pouvez mâcher un peu de gingembre frais après le repas si vous aimez le gout. Ou l’utiliser dans vos plats. Il perd un peu de son piquant en cuisant mais aussi de ses propriétés. Un thé ou infusion avec un peu de gingembre est un excellent remède contre les maux de l’hiver, et de gorge.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.41.00

Le fenouil

Il régule nos hormones.
Il contient une huile essentielle riche en transanéthol aux propriétés ostrogénique. Les hormones féminines, favorise l’allaitement, combat les bouffées de chaleur et tonifie l’utérus. Il atténue également les douleurs menstruelles.

Le fenouil favorise également la digestion.

Tisane

  • 25cl d’eau
  • 1 c à c de graines de fenouil
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • 1 c à c de coriandre en poudre.
  • Mélangez les 3 épices
  • Prendre 1 c à c du mélange et faire infuser dans l’eau frémissante 5 à 10 min.
  • Filtrez et buvez 1 à 3 tasses en cas de bouffées de chaleur ou de règles douloureuses.

Une goutte d’huile essentielle de fenouil à la fin du repas aidera votre système digestif. Vous pouvez ajouter une goutte d’huile essentielle de cumin et de coriandre aussi. A prendre sur un comprimé neutre ou une cuillère de miel.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.41.35

Le safran

Il est antistress

Cette belle fleurs à un pistil de qualité. Il contient de la picrocrocine qui aide à digérer et du safranal aux propriétés apaisante et antidépressives reconnues. Elle est utilisée depuis des millénaires pour combattre l’impuissance.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.42.04

La muscade

Elle est apaisante

La muscade calme le système nerveux. Réputée pour les troubles du sommeil et l’anxiété.

Elle soulage les flatulances, les colites, aide la digestion et lutte contre la diarrhée.

Lait contre les insomnies

  • 1 tasse de lait végétal
  • 1 c à c de miel
  • 1/2 c à c de muscade en poudre
  • 1 c à c de cardamome en poudre
  • Versez le lait végétal chaud dans une tasse, sucrez avec le miel, ajoutez les épices. Mélangez bien. Boire 30 min avant le coucher.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.40.23

Le clou de girofle 

Un puissant antiseptique

Son huile essentielle riche en eugénol lui confère un pouvoir antibactérien. Il combat aussi les virus et les champignons ainsi que les parasites. Très utile dans le cas d’infection dentaire notamment, mais aussi ORL, intestinales, gynécologiques ou urinaires.

Décoction anti-bronchite

  • 25cl d’eau
  • 3 clous de girofle
  • 1 c à c de miel
  • Faites bouillir les clous de girofle pendant 10min dans de l’eau. Filtrez et sucrez au miel.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.39.33

Le curcuma (lire l’article pour plus d’info)

Excellent anti-inflammatoire

On ne le présente plus le curcuma, riche en antioxydants et polyphénols, il possède des propriétés stimulantes cicatrisantes, anti-inflammatoires et antalgiques. Très utilisé pour les migraineux.

Cataplasme contre les entorses

  • 1/2 verre d’eau
  • 1 c à s de curcuma
  • Délayez la poudre jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • Etalez cette préparation sur la zone enflée, recouvrez d’une compresse et laissez poser 1h.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.42.34

La cannelle une épice fabuleuse   ( Lire l’article pour plus d’infos)

Très bon antioxydant

Une épice que j’adore utiliser ainsi qu’en huile essentielle. Pour tous les maux hivernaux.

Très riche en antioxydants, c’est une bonne source de fibres. L ‘huile essentielle est immuno-stimulante. Ne jamais utiliser l’huile essentielle seule en prise orale, mais toujours avec une goutte d’huile essentielle de citron pour protéger le foie. L’huile essentielle de cannelle est hépatito-toxique. A ne prendre que sur une courte durée.

Sirop pour la gorge

  • 1 verre d’eau bouillante
  • 2 battons de cannelle en poudre
  • 3 c à c de miel
  • Mélangez les ingrédients
  • 1 c à c de la préparation 4 fois par jour, résultats garanties

Le dernier, parce qu’il faut bien faire une sélection et qu’il y a tellement d’épices que je ne peux pas vous parler de chacune d’elles dans un seul article.

 Capture d’écran 2021-09-15 à 09.39.11

L’ail

Il protège notre coeur

Une liste des bienfaits très longue.

  1. Tonique nerveux
  2. Antibiotique naturel
  3. Antiseptique
  4. Excellent nettoyant du système urinaire
  5. Il protège le coeur et les vaisseaux…

Antiseptique bio

  • Epluchez et broyez une tête d’ail
  • Appliquez à même la peau quelques minutes en cas de piqures d’insectes, de mycoses etc

 

Bien choisir vos épices.

Bio évidement, ou dont vous pouvez maitriser la culture, en graines ou en morceaux, car une fois moulues, elles perdent une partie de leur propriétés thérapeutiques et gustatives.

Placez les épices dans un récipients en verre fermé et à l’abri de la lumière.

Partagez vos recettes en commentaires ou en messages, je me ferais un plaisir de les partager sur le blog.

Merci et à bientôt

Sainement votre

Loovence ♥

 

Charger d'autres articles liés
Charger d'autres écrits par LOovence NaturO'
Charger d'autres écrits dans Alimentation

Laisser un commentaire

Consulter aussi

Comment rester en forme pendant l’hiver ?

Les jours raccourcissent, le froid s’installe, le soleil se fait rare, nous sommes plus fa…