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Cuisiner pour se détendre, mais aussi pour bien manger !

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Enfant, je pouvais passer des heures à regarder mon arrière grand-mère italienne, faire des pâtes fraîches, des gnocchis, des légumes farcis etc.
Nous parlions peu, mais ses gestes précis et maîtrisés, traduisaient d’une grande expérience de la cuisine.
Ma nonna, (grand-mère en italien), passait des heures en cuisine, assise sur son tabouret, devant le poêle, à surveiller la cuisson, et à remettre du bois.

J’ai appris le respect de la nourriture, des ingrédients, et de l’amour que l’on peut y mettre.

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Photo : Les âmes de Marolles

Ma nonna n’est plus là depuis longtemps et pourtant ces moments sont intacts dans mon esprit. Les odeurs aussi sont fixées à jamais. Il m’arrive de dire parfois : « tiens ça sent la cuisine de ma Nonna »

Aujourd’hui, on passe au supermarché pour trouver des idées de repas vite fait, sans se poser de questions. Faute de temps, d’envie aussi. C’est sûr qu’après une journée de travail on est à plat (quel jeu de mots) !

Faute de place aussi, les cuisines des apparts’ sont parfois vraiment petites et ne nous motivent pas pour se mettre aux fourneaux.

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Photo : Il était une fois

De plus si comme moi vous avez une famille nombreuse, il faut souvent cuisiner à la carte. Les goûts de chacun sont bien différent.

Par exemple, les enfants n’aiment pas forcément tous les légumes, moi-même j’ai des allergies alimentaires donc je ne consomme pas de gluten, pas de lait de vache et en plus je suis végétarienne, donc pas facile.

Mais se mettre à table tous ensemble et échanger autour d’un bon repas est un moment tellement agréable que ça vaut le coup de préparer un repas pour toute la famille.

D’ailleurs on se rend compte ces dernières années que la cuisine a repris une grande place au sein du foyer.

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Les émissions comme « Top chef », « Le meilleur pâtissier etc… prouvent l’engouement  que les gens ont à nouveau pour « le bien manger ».
De nombreux cours de cuisine ont vu le jour et affichent « complet » rapidement.

Apprendre de nouvelles manières de cuisiner, découvrir les saveurs du monde etc …
Diversifier notre alimentation devient un plaisir pour nos papilles, mais aussi pour faire découvrir à ceux que l’on aime, de nouvelles recettes.

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Photo : Leplus

Exit les plats industriels, on fait le marché, on choisit des produits frais, simple et on passe un peu de temps aux fourneaux pour bien manger.
Le règne « du tout fait industriel » est fini, pour notre plus grand bonheur. On trouve sur YouTube, de plus en plus de vidéos pour nous guider.

Des blogs de cuisine, ouvrent tous les jours sur le net, pour nous donner des idées de recettes. On ne va pas s’en plaindre n’est-ce pas ?

Les enfants aussi s’y mettent. Souvent plus tentés par la pâtisserie que par la grande cuisine, mais ils commencent de plus en plus petits à aimer mélanger, pétrir, battre etc… et puis surtout déguster leur préparation.

C’est une bonne activité à partager avec les enfants, un bon moyen de transmettre nos connaissances, et un excellent moyen de se détendre ensemble.

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Photo : mmkattebroek.be

- Enfin la vraie question à se poser : Ai-je envie de prendre du temps pour cuisiner ?

En ce qui me concerne, j’ai pendant longtemps pensé que cuisiner était une « perte de temps ».  Ma vie de femme qui travail ne me donnait pas envie de passer encore ce peu de temps libre devant ma cuisinière à préparer pour ma tribu.
Comme je suis une hyperactive, même si je me suis calmée avec le temps, je me suis mise à lire un bouquin pendant que je cuisinais, pour ne pas avoir la sensation de « perdre mon temps ».
Maintenant j’ai une application qui me permet de les écouter sur mon portable, c’est encore plus pratique.
Ceux qui aiment cuisiner disent que ça en vaut vraiment la peine.
Passer une après-midi à cuisiner peut-être un vrai moment pour ralentir.

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Photo : Pinterest

La cuisine aide à développer la patience, l’attention.
Ma nonna le savait et elle n’en manquait pas. Elle vivait à une époque où les choses allaient tellement moins vite. Où l’on prenait le temps…

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 Photo : sciencepost     
Ces moments qui ont marqué mon enfance sont restés présent dans ma vie.

Me replonger dans ces jolis instants pour les faire vivre au présent, voilà un moyen de transmettre de l’amour.

  • Quelques idées de lectures pour cuisiner en toute sérénité :

Cuisine zen pour maman pressée 

Laurence Dalon

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Aujourd’hui, le dîner est souvent le seul repas où toute la famille est réunie : il doit être un moment privilégié et convivial où tout le monde se retrouve.

COOK THÉRAPIE La cuisine pour se détendre

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librairiegourmande.fr

Recettes pour se défouler, pour penser à autre chose, pour se donner un coup de fouet ou encore recettes pour une zen attitude…

Voyez la cuisine comme une thérapie !!

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La cannelle, une épice fabuleuse !

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Si il y a une épice à consommer sans modération c’est bien la cannelle. 
On peut la saupoudrer partout : plats salés, desserts en tout genre, yaourts, compotes, mousses, crèmes, glaces, fruits frais etc 
Elle est délicieuse et réconfortante dans les boissons chaude d’hiver. 
Bref vous aurez compris que la cannelle va partout et avec tout, pour ceux qui aime son gout. 

Elle cache aussi d’autres bienfaits.

Mais d’où vient-t-elle et quelle est-elle  ?

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Photo : mieux se connaitre .com

La cannelle provient du cannelier de Ceylan. C’est l’écorce intérieur découpée finement, qui en séchant forme de petits rouleaux, les fameux bâtons de cannelle. 
La cannelle vient du latin canna qui signifie « roseaux », allusion à la forme de l’écorce sécher.  Elle est produite principalement au Sri Lanka.  

C’est l’une des plus anciennes épices connues. 
On pense qu’à l’ origine elle était surtout utilisée pour ses propriétés médicinales

Les bienfaits de la cannelle

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  • Pouvoir antioxydant très puissant (protége notre corps des radicaux libres)
  • Puissant anti-inflammatoire
  • L’Analyse de la poudre de cannelle indique une source de tanin le plus élevé au monde, permettant de renforcer les tissus ainsi que de lutter contre divers parasites.
  • Très riche en fibres alimentaires, plus de la moitié du poids de la cannelle moulue, 1,3gr de fibres pour 2gr de cannelle
  • Anti microbienne (très utilisée pour la conservation des aliments)
  • Aide à combattre le Diabète de type 2 (renferme des composés aux propriétés apparentées à l’insuline)
  • Action énergisantes
  • Propriétés antiseptique, anti-affectueuses et antifongiques
  • Aide à faire baisser la fièvre
  • Calme la diarrhée et les ballonnements
  • Améliore la circulation sanguine
  • La cannelle est une bonne source de  manganèse et contient même un peu de fer, deux oligo-éléments indispensables au bon fonctionnement du système immunitaire

 

ATTENTION :  la cannelle peut provoquer chez certaines personnes sensibles, une petite irritation locale, stomatite de contact, caractérisée par des petits ulcères bucaux, des lésions et des inflammations de la gencive et de la muqueuse buccale.

Ces symptômes ont été détecté chez des personnes utilisant des gommes à mâcher à base de cannelle ainsi que des dentifrices.
Elle n’a aucun effet secondaire aux doses recommandées
L’Huile essentielle pure utiliser à haute dose et sur le long terme, est toxique. Il faut donc l’utiliser avec parcimonie et la mélanger avec d’autres huiles plus douces (lavande, mandarine…) ou des huiles végétales.

C’est une huile essentielle majeur des plus puissante du monde !
Les femmes enceintes et les jeunes enfants doivent éviter l’huile essentielle de cannelle.

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A noter : La cannelle s’associe particulièrement bien avec d’autres épices comme le curcuma et le gingembre (ils participent à la prévention des cancers, nausées, vomissements, problème digestif, intoxication alimentaire…)
Avec le miel et le citron, elle est très efficace pour combattre le rhume, la grippe, l’angine et autres maux de la sphère ORL.

La cannelle stimulera votre immunité dans son ensemble, donc ne vous en privez pas !

Vous connaissez d’autre bienfaits de cette fabuleuse épice ?

Je vous invite à nous en faire part dans les commentaires ou sur les différents réseaux sociaux :

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Pendant les vacances, pour prendre soin de moi, je lâche prise sur tout – Part.1

 

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On a des vies de fou, des horaires à respecter continuellement toute l’année, le travail, l’école des enfants, etc … nous obligent à un rythme qui n’est pas forcément compatible avec notre horloge biologique.

Pendant les vacances on se reconnecte avec nous-même et on lâche les habitudes d’un quotidien trop stressant.

1 - Tout d’abbord on recale son horloge interne en rechargeant les batteries.

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On s’écoute un peu et on dort quand on en ressent le besoin, siestes à volonté et quelque soit l’heure.

Je vous parlais dans un récent article de ne pas organiser ses vacances comme une chasse au trésor des lieux à visiter, des activités à faire etc …

C’est exactement ce qu’il ne faut pas faire au risque de revenir de vacances épuisé et sans aucun bénéfice.

On fait ce qui nous fait plaisir avant tout et si plaisir rime avec rien, on ne fait RIEN.

Adieu planning chargé, on se laisse le temps de vivre.

 

2 - Si toute l’année vous avez fait l’impasse sur le sport et que vous ressentez le besoin de vous y mettre, c’est le moment. Prendre de bonnes habitudes et d’essayer pourquoi pas de s’y tenir en rentrant.

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On ne s’affole pas, marcher 30 mn suffit à stimuler vos muscles et on aura peux de risque d’avoir des courbatures.

Balades en bord de mer ou dans les champs, le long d’une rivière, ou pour les plus courageux, une randonnée en montagne. Mais un parcours simple, on ne va pas escalader l’Annapurna !

A la mer ou à la piscine, faire quelques longueurs tout les jours peut être un moyen agréable de faire du sport e, se rafraichissant.

L’important est de trouver l’activité qui vous convient sans vous épuiser.

Le sport doit stimuler votre énergie et non vous la pomper.

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3 – Il fait chaud alors on boit 

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De l’eau, évidement 1 litres 1/2 par jour minimum, surtout s’il fait chaud.

On ne boit jamais glacé c’est très mauvais pour le système digestif et surtout la rate.

Il est préférable de boire une eau à température ambiante et même mieux, il est recommandé de boire des boissons tièdes. Dans le désert où il fait si chaud, la meilleure boisson utilisée par les nomades est du thé chaud.

Beaucoup moins agressif pour votre système digestif et surtout bénéfique, puisqu’au delà des bienfaits du thé et des tisanes apportés par les plantes, l’eau chaude va éviter votre corps de produire de l’énergie et donc de la chaleur pour réchauffer le liquide dans votre estomac.

Vous serez désaltéré plus vite et mieux.

 

4 - L’alimentation pendant les vacances doit être la plus simple possible.

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On ne se prend pas la tête avec l’élaboration de recettes longues et compliquées, sauf si vous en tirez un réel plaisir.

L’idéal étant de ne pas acheter d’aliments tout prêts. Bien au contraire, des fruits, des légumes, le plus simplement possible pour faire le plein de vitamines et de nutriments.

Mangez simple, une salade complète, avec de bonnes crudités, quelques protéines, oeufs, poulet, crevettes. Des graines, lin, tournesol, sésame, courges etc… pour le gout, le croquant et toutes les bonnes choses qu’elles vous apportent d’un point de vue nutritionnel et en plus c’est rassasiant.

Une poêlée de légumes frais, courgettes, poivrons, aubergines avec juste un peu d’huile d’olives de qualité etc.

Bref, on ne se prend pas la tête, manger sainement demande peu de temps et c’est tellement bon pour votre organisme.

Vous pouvez en profiter pour adopter une mono-diète de quelques jours par exemple. Vous pouvez faire cette mono-diete un jour par semaine puis la semaine suivante deux jours, c’est comme vous le sentez. Celle-ci consiste à consommer un seul aliment pendant sa durée.

Par exemple, essayer de ne consommer que des pêches durant toute une journée. Cela permet à l’organisme de se reposer et de relancer la machine. Vous verrez que c’est extrêmement bénéfique.

 

5 – On se déconnecte le plus possible des médias.

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La télé avec son quotidien de publicités polluantes et de mauvaises nouvelles au journal télévisé.

Ça vous permettra de faire un vrai break avec la réalité du monde.

On essaie d’éviter de relever ses mails chaque jour, les notifications des réseaux sociaux ou on se perd trop souvent. Ou alors on se limite. Si vous tenez absolument à aller sur Facebook, donnez-vous un créneau.

Par exemple, le soir après une bonne journée on s’accorde un moment pour se perdre sur le net. Aller lire des articles qui vous intéressent, ou mon blog par exemple !

On n’y passe pas des heures 1 heure max par jour et on s’y tient.

Au début vous serez tenté d’y aller et puis au bout de quelques jours vous n’y penserez même plus. Essayer au moins !

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Résumons, c’est les vacances alors on PROFITE !!!

Et vous, vous faites quoi pendant les vacances pour vous relaxer ?

La partie 2 de cette article arrive rapidement  

En attendant on se retrouve sur les réseaux sociaux  :

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Anti-moustiques 100% naturels

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Je ne sais si dans votre région c’est la même galère mais sur la Côte d’Azur nous sommes envahit de moustiques tigres.

C’est l’été, il fait chaud, mais malgré les précautions que l’on peut prendre, il est très difficiles d’éviter de se faire piquer par les moustiques tigres.

Ils nous piquent en journée à partir de 16/17h, ils débarquent et nous gâchent le plaisir d’être dehors. Quelle galère !

Ils arrivent en avril/mai et ne nous quittent pas avant le mois de novembre. 

Parfois les moustiquaires deviennent presque le meilleur moyen pour ne pas les avoir dans la maison, mais dehors on fait comment ?

Il existe des méthodes 100% naturelles pour éviter de se faire piquer en évitant les aérosols contenant des produits nocifs.

 

  • La citronnelle est très efficace

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Bougies à la citronnelle / Photo : maison tout comment

 

Vous l’a trouvez en bougie, en spray, en huile essentielle etc … elle repousse les moustiques.

Vous pouvez en planter dans le jardin ou dans des pots que vous pourrez mettre sur le bon des fenêtres et même dans la maison.

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Citronnelle / Photo : France herboriste 

Un diffuseur dans la pièce avec des huiles essentielles de citronnelle peut-être très efficace.

Vous pouvez également mettre quelques gouttes dans une huile ou un lait pour le corps et vous massez avec, c’est un très bon répulsif non toxique.

 

Les plantes

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Mélisse / Photo : la ferme de sainte Marthe

- La melisse, le thym citron et le basilic sont aussi très efficace

- Les géraniums, la lavande, les plants de tomates ont aussi le pouvoir de repousser les moustiques.

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Donc n’hésitez pas à en planter.

 

- Au jardin évitez les eaux stagnantes surtout dans les coupelles sous les pots.

Le soir évitez de rester à coté d’une source de lumière, mes moustiques adorent ça !

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Traitement préventif

  • Vitamines A, B3 et surtout B1 qui, éliminée par la sueur, éloigne les insectes.

En ville, on pourra surtout faire, dans la journée, des applications locales non diluées de cet excellent mélange de teintures mères :

  • Calendula officinalis TM
  • Ledum palustre TM

Des granules de Ledum palustre en 5CH en prise continue pendant le période estival, va changer le PH de votre peau et éviter aux moustiques d’aller vers vous.

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Si malgré toutes ces précautions vous vous êtes fait piquer

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  • L’huile essentielle de lavande est très efficace pour apaiser les démangeaisons.

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  • Le gel DAPIS des laboratoires Boiron apaise aussi rapidement et sans risque.
  • Le vinaigre blanc sur un coton à appliquer sur le bouton enflammé peut aussi être un très bon moyen d’apaiser la démangeaisons. Vous pouvez y mettre une goutte d’huile essentielle de lavande, c’est deux fois plus efficace.
  • Attention néanmoins à ne pas avoir écorché le bouton, sinon ça pique !

 

Si vous avez d’autres astuces qui fonctionnent  bien, n’hésitez pas à nous en faire part en commentaire.

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La levure de bière

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Photo : l’express

Voici un complément alimentaire de choix utilisé depuis des générations.
La levure de bière est à champignons microscopiques qui prolifèrent très rapidement.
Il se nourrit essentiellement de sucre. Cultiver un laboratoire principalement sur la mélasse de betterave.

Préférez la levure active plus cher mais beaucoup plus riche en vitamines car vivante.

Cependant la levure de bière désactivé fonctionne très bien également, et cette dernière évite à certaines personnes sensibles de l’intestin de procurer de l’aérophagie

Elle a un effet régulateur sur le transit intestinal.

Les médecins l’ont d’ailleurs longtemps prescrite en cas de prise d’antibiotiques, pendant des années, ce qui permettait d’éviter les diarrhées et rééquilibrait la flore intestinale.

Ses propriétés
Gorgée de protéines de vitamines du groupe B, B1, B2, B3, B5, B6, B8 et B9 constituants nécessaires à la synthèse de la kératine qui compose plus de 95% de la fibre capillaire ainsi que la couche supérieure de l’épiderme.

Très riche en sodium, potassium, magnésium. Bonne source de sélénium, de fer et de cuivre.
Indispensable aux personnes végétariennes.
Recommandée également pour les diabétiques, alcooliques et personnes souffrant de dénutrition.
La levure de bière augmente notre système immunitaire et donc de notre résistance aux infections, à la fatigue et toutes autres maux de l’hiver.

Ses qualités digestifs sont remarquables puisqu’elle limite les sensations de lourdeur intestinale et diminue les ballonnements sans gravités.

Les femmes enceintes (sous avis médical) peuvent la consommer pour diminuer les mots de la grossesse telles que les nausées ou les crampes.

 
Bienfaits pour la beauté

Grâce à son taux élevé de vitamines B, elle revitalise les cheveux, renforce les ongles mous et cassants. Très efficace comme remède contre la chute des cheveux.

Utiliser en traitement dermatologique contre l’acné, l’eczéma etc. Elle améliore l’état des peux les plus irritées.

Contre les rides,vous pouvez réaliser un masque en mélangeant

  • 2 g de levure de bière à
  • 5 g de poudre de houblon,
  • 1 g de propolis,
  • 1 jaune d’œuf et de l’eau.

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Photo : hellocoton

Appliquer ce masque sur votre visage pendant 20 minutes à 1h.

À faire 1 fois par semaine.

Les antioxydants contenus dans la levure de bière vont contribuer à lutter contre le vieillissement cutané.

 

Où trouver la levure de bière ?

  • Soit en poudre à consommer saupoudrée dans les salades yaourt etc… en vente en supermarché et magasins bio

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  • Sous forme de gélules ou de comprimés, en cure de longue durée, car il faut plusieurs mois pour en ressentir les bienfaits.

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Photo : levuredebiere                                                                                     Photo : fotolia

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  • Également l’ami de nos animaux, les chiens et les chats l’adorent. Elle fortifie et fait briller leurs poils.

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Photo : ooreka

 
Contre-indications

Déconseillé aux personnes suivant un traitement par antidépresseurs de type IMAO, ou souffrant de gouttes.

Pour les personnes souffrant d’inflammation de l’intestin tel la colite ulcéreuse, la levure de bière inactive est fortement déconseillée. Elle risque d’aggraver l’inflammation.

La levure active est déconseillée aux personnes immunodéprimées ou sous chimiothérapie.

Toujours demander l’avis d’un spécialiste lorsque l’on est sous traitement.

 

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Les baies de Goji – Superaliment cadeau de la nature !

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Encore un super aliment dont j’avais envie de vous parler.
J’en consomme chaque jour, déjà parce que c’est hyper bon, soit à mâcher dans la journée, soit à mélanger avec votre muesli du matin ou même dans une salade, c’est top !

Bref vous le mettez où vous voulez, mais c’est bon pour vous !

Le Goji a de nombreuses vertus y compris celle de faire maigrir.

Oui oui, vous lisez bien ! Je vous explique ça.

Comme vous le savez déjà, si vous avez lu mes autres articles sur les superaliments, ce sont tous des aliments qui possèdent une grande concentration nutritionnelle.
Petit rappel des articles précédant sur les superaliments, en cliquant sur le nom vous accèderez directement à l’article et vous pourrez les lire ou les relire :  

Le goji est riche en vitamines A,B,C et E.

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Il contient du calcium, des protéines et des fibres végétales. Tout cela dans une simple petite baie.

Oui la nature est formidable !

En plus, le Goji et très peu calorique donc parfait à inclure dans un régime amincissant, comme petite gourmandise.
Les baies de Goji sont riches en fibres végétales, idéales lorsqu’on suit un régime, il faut miser sur les fibres. Les fibres permettent entre autre d’éliminer et de ne pas stocker les graisses.
Les fruits et les légumes en contiennent aussi beaucoup, d’où l’importance d’en consommer régulièrement.
Le Goji a aussi des vertus pour couper la faim.

Je vous assure que ça fonctionne. Lorsque j’ai un petit creux, à l’heure du goûter par exemple, j’en prends une dizaine avec quatre ou cinq amandes et hop plus faim jusqu’au repas du soir !

–Le goji est aussi connu sous le nom de « fruit de la longévité ».

Ses polysaccharides et ses propriétés antioxydantes ralentissent le vieillissement prématuré en combattant les effets des radicaux libres dans l’organisme.
–Il augmente notre énergie, notre tolérance à l’effort et l’endurance. Il aide à éliminer la fatigue il est aussi très efficace pour les personnes en convalescence.

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–Aussi appelé « hormone de jeunesse » il améliore le sommeil
Il augmente la mémoire ainsi que la libido
Freine la formation des rides et ridules

–Réduit la tension artérielle
Les polysaccharides contenues dans le Goji aide à prévenir l’hypertension artérielle.

Prévient la dégénérescence du système immunitaire

Détoxifie l’organisme

Fait baisser le taux de cholestérol

Équilibre le taux de glycémie

Soulage les mots de tête et les étourdissements

Améliore la vision

Renforce le cœur

Protège des maladies cardio-vasculaires

Améliorer les défenses immunitaires

Lutte contreles maladies auto-immunes

Protège notre précieux ADN

Reconstitue et régénère le sang

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Lutte contre l’inflammation des articulations et les muscles

Renforce le foie

Traite les symptômes de la ménopause

Évite les nausées

Améliore la fertilité

Fortifie les muscles et les os

Renforce la santé les reins

Améliore la mémoire

Soulage la toux sèche

Allège l’anxiété et le stress

Egaye l’esprit

Améliore la digestion

Pour plus de détails rendez-vous sur le site Goji–France.fr
Cette Baie fait partie des miracles de la nature ! On peut en trouver facilement « en vrac » au poids en supermarché ou magasins bio. Son prix est compris entre 40 et 60€ le kilo selon que vous l’achetiez bio ou pas. 

Si vous consommer des baies de goji régulièrement et que vous avez vu des amélioration sur votre santé, n’hésitez pas à nous en faire part dans les commentaires, ou sur les différents réseaux sociaux.

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LOovence

 

Comment éviter d’être malade dans les transports

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Les vacances s’annoncent avec la saison d’été, les déplacements aussi.

Alors comment éviter d’être malade dans les transports ?

- Le mal des transports est une conséquence du contraste perçu entre les mouvements enregistrés par les yeux et l’immobilité du corps constaté par l’oreille interne.
- Le fait de se trouver dans un espace confiné accentue la prédisposition à ces désagréments
- Les personnes les plus sensibles sont souvent les enfants, les personnes âgées, les femmes plus que les hommes et particulièrement pendant les règles ou la grossesse.
- Le mal des transports commence souvent par des maux de tête, des sueurs froides. Parfois une hyper salivation, puis des nausées.

Quelles solutions ?

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La menthe poivrée peut-être d’une aide très efficace. Elle apaise les maux de tête, elle est un tonique digestif et anti-nauséeux.

  • Utilisée sous forme d’huile essentielle principalement
  • Une goutte sous la langue ou sur un comprimé neutre à avaler
  • En massage pure sur l’intérieur des poignets
  • Mélangée à une huile végétale, appliquer une gouttes sur les tempes 

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Le gingembre est excellent également. Il a une action calmante sur l’estomac. Il aide à diminuer les nausées liés aux transports.

  • Utilisé en tisane, à transporter dans un thermos
  • Sous forme d’huile essentielle, une goutte sur un comprimé neutre
  • Ou encore en complément alimentaire à prendre dés la veille du départ. A mon gout, il est un peu moins efficace sous cette forme pour calmer les nausées passagères

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Le citron possède des vertus digestives très utile en cas de mal des transports. Elle stimule le foie et le pancréas.

  • Une goutte sur un comprimé neutre ou dans une cuillère de miel
  • Boire un jus de citron avec de l’eau tiède avant le départ

Attention : l’huile essentielle de citron est déconseillée en cas de prise d’anticoagulants et pendant la grossesse et l’allaitement.

 

Ne partez pas le ventre vide. Un repas peu copieux et comprenant des aliments facile à digérer et peu irritant pour l’estomac est recommandé. 

Pas de vêtements ou chaussures trop serrés. C’est important lorsque l’on reste assis un long moment de ne pas comprimer sa taille, ses cuisses ou ses pieds, afin que le sang circule bien.

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Photo : mademoisellebikini.com

Une tenue confortable dans laquelle on est à l’aise, type tenue de sport est à privilégier.

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Photo : bellevillemonamour.fr

Pensez à prendre un petit sac de voyage avec tous ce dont vous aurez besoin pour passer un bon voyage et le garder près de vous. Comprenant :

  1. Les huiles essentielles et comprimés nécessaire pour palier au mal des transports
  2. De l’eau en quantité suffisante ou de la tisane, pour bien s’hydrater pendant le voyage, c’est important pour se sentir bien
  3. Eventuellement un spray d’eau minérale pour se rafraichir, pour éviter les coups de chaleur et si vous avez la clim dans une voiture par exemple, ne pas la mettre trop forte pour éviter le choc thermique quand vous sortirez.
  4. Si vous ne pouvez pas maitriser la clim comme dans un avion, pensez à emmener un gilet ou un châle pour protéger vos épaules et votre nuque d’un coup de froid 

Aérez-vous régulièrement si possible.

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Photo : algofly.fr

Si vous devez voyager en avion, essayez de réserver une place près des hublots et au centre de l’avion, au niveau des ailes.

En bateau, si possible évitez le confinement d’une cabine et essayer de rester à l’extérieur et au milieu du bateau pour éviter de ressentir le roulis.

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Photo : Tourmag

 

J’espère que grâce à ces quelques conseils simples, vous aurez des déplacements plus serein.

Et vous, vous faites quoi contre le mal des transports ?

Faites nous partager vos astuces afin de faire profiter tous ceux qui redoutent ce malaise fort désagréable. 

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Les effets méconnus du gingembre

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Photo : pinterest.com

Le gingembre est une épice très appréciée dans de nombreuses régions du monde au même titre que son cousin le Curcuma (article paru sur le blog du 16 avril dernier). 

Son usage remonte à plus de 5000 ans et c’est l’une des plantes de la médecine ayurvédique indienne la plus utilisée. 

En phytothérapie, le gingembre est connue pour traiter un grand nombre de maladies, allant des problèmes digestifs, du manque d’énergie et de vitalité, jusqu’a combattre diverses affections. 

Aujourd’hui le gingembre fait l’objet de différentes études notamment pour ses possibles vertus anti-cancer. 

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Photo : Anastore

Les nutriments qu’il contient :

- Le manganèse : le gingembre moulu est une excellente source de manganèse pour la femme et une bonne source pour l’homme. Leurs besoins en ce minéral étant différents. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

Riche également en minéraux comme le phosphore, le magnésium, il contient aussi du calcium, du sodium et du fer. 

Il contient des vitamines du groupe B. B1 et B2 en petite quantité et surtout de la vitamine B3. La vitamine C très présente dans le gingembre frais, et disparait complètement lorsque celui-ci est séché et réduit en poudre. 

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Photo : Regime Ooreka

Anti-inflammatoire

Il est efficace contre les douleurs de l’arthrose.

Il soulage les crises d’asthme

Il a le même effet que les inhalateurs utilisés lors des crises d’asthme, c’est un broncho-dilatateur qui favorise le relâchement des muscles pour restaurer le passage de l’air.

Il atténue les règles hémorragiques

Une étude a montré que 250mg de poudre de gingembre par jour régule en moins de 3 cycles les flux menstruels des femmes souffrant de règles très abondantes.

Réduit l’inflammation à l’origine de la chute des cheveux

Depuis peu des chercheurs américains pensent que la chute des cheveux pourrait être due à une inflammation à la racine des follicules. Ils ont retrouvé une substance inflammatoire du nom de prostaglandine D2 à la racine des cheveux des chauves.

Anti-inflammatoire naturel, le gingembre serait propre à stopper l’action de la prostaglandine D2, ce qui signifie qu’il pourrait ralentir la chute des cheveux.

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Le gingembre : Un véritable brûle-graisse

Le rhizome du gingembre procure un grand nombre de bénéfices pour la santé. Les composés chimiques qu’il contient interviennent par exemple dans les intestins et l’estomac ainsi qu’au niveau du système nerveux pour soulager les nausées.

Le gingembre a de nombreuses vertus minceur et il est tout aussi intéressant de l’associer à un régime. Heureusement qu’il est facile à intégrer dans les plats, allant des entrées jusqu’aux desserts.

Parmi ces nombreuses vertus : 

  • Soulagement de la cinétose et de la nausée postopératoire
  • Antimigraineux sans effet négatif
  • Effet protecteur sur la muqueuse gastrique
  • Effets positifs sur les insuffisances pancréatique et biliaire
  • Régularisation des taux de cholestérol, d’acides gras, de triglycérides sanguins ainsi que de phospholipides.
  • Action anti inflammatoire
  • Propriétés aphrodisiaques

 

Il ne faut pas oublier que les quantités de gingembre que nous consommons chaque jour sont réduites, voire très réduites, donc mangez en comme vous voulez et la conscience tranquille, mais n’en attendez pas de miracle. Dans une tisane, vous aurez à la fois les vertus et le gout piquant et chaud. La dose dépend de votre gout, mais veillez à ne pas dépasser 2 gr de gingembre séché ou 10 gr de gingembre frais par jour, sinon votre estomac risque de ne pas aimer. 

Si vous chercher une action ciblée pensez à le consommer sous forme de gélules. 

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Vous pouvez l’acheter en ligne sur le site très fiable Anastore.com

Préférez le bio !

Gingembre Bio

Extrait biologique titré à 1,5% en gingérols et shogaols

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Vous trouvez ce produit sur le site Anastore

Le gingembre en association avec d’autres plantes

Associé à la cannelle et au Curcuma (aide à prévenir les cancers, anti-inflammatoire puissant, digestion, cholestérol) ce qui augmente les vertus anti-inflammatoires et protectrice du Curcuma
Le gingembre s’associe aussi très bien avec l’Harpagophytum (anti-inflammatoire puissant, arthrite, arthrose), le fameux Ginseng indien nommé Ashwaganda (article paru sur le blog le 28 janvier dernier), (force, vitalité, sommeil réparateur, digestion), l’Ail (maladies, grippes, angines, otites, digestion), le Tribulus (anti-fatigue, aphrodisiaque, anti-déprime, endurance), la Rhodiola (endurance, libido, concentration, mémoire, équilibre nerveux) et le Maca (tonifiant, force, vitalité, aphrodisiaque puissant).

Maca – Gingembre Bio

2 plantes Bio, reconnues pour leurs pouvoirs stimulants sur les performances physiques et sexuelles

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Vous trouvez ce produit sur le site Yves Ponroy

 

 

Source : mrplante.com – soignerparlesplnates.net – e-santé.fr – passeportsanté.net

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Les raisons de boire de l’eau de coco

Tropical Coconut Cocktail

Photo : commenteconomiser.fr

C’est l’été, il fait chaud, on a soif. 

Que boire à part de l’eau ? Pour se désaltérer efficacement avec un gout sympa pensez à l’eau de coco. 

Elle a de multiples bienfaits pour l’organisme ce qui ne gâche rien.

L’eau de coco est une boisson entièrement naturelle, obtenue par extraction du liquide présent dans les noix de coco, les plus jeunes encore vertes.

La meilleurs eau de coco est organique et ne contient ni colorants, ni conservateurs.

Elle possède une très faible teneur en gras, en sucre et en calories.

 

L’eau de coco est une excellente alternative à l’eau minérale et aux jus de fruits.

En effet puisqu’elle contient davantage de sels minéraux que dans les eaux minérales et contient beaucoup moins de sucre que les jus de fruits.

Elle est riche en oligo-éléments qui sont des éléments essentiels pour l’organisme.

Magnésium, potassium (2000mg AJR), fer, zinc, phosphore et calcium vous aideront à vous sentir mieux.

Pour cela, il vous suffit de boire tout au long de la journée de l’eau de coco.

 

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Photo : espace-musculation.com

Excellente pour les problèmes digestifs, circulatoires et urinaires

L’eau de coco contient de l’acide laurique qui possède une action antimicrobienne, ce qui lui permet de lutter contre les parasites et certains virus de l’organisme. En buvant régulièrement l’eau de coco, cela va contribuer à renforcer votre système immunitaire et à vous protéger des bactéries.

L’eau de coco permet d’améliorer la circulation sanguine grâce à sa teneur en fibres, en protéines mais aussi en vitamines C.

Egalement très efficace contre les problèmes urinaires

L’eau de coco possède une action diurétique, ce qui lui permet d’augmenter la production d’urine et donc rejeter l’eau et les urines retenues par l’organisme.

Boire quotidiennement de l’eau de coco permet de nettoyer la vessie et éliminer les toxines présentes dans les canaux.

 

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Photo : AuRégime.fr

Remède de Réhydratation

L’eau de coco contribue à la réhydratation des enfants atteints de diarrhée, sa composition étant égale à celle de produits pharmaceutiques, avec tous les avantages d’un produit 100% naturel. Elle devrait aussi être systématiquement conseillée aux personnes âgées, notamment en période de canicule, pour une consommation quotidienne.

 

Elle apporte de l’énergie à votre cerveau et à vos muscles

L’eau de coco contient 295 mg de potassium, donc une tasse d’eau de coco contient plus de ce minéral qu’une banane.

Le potassium est un minéral essentiel pour réguler les pulsations cardiaques, ainsi que la fonction musculaire.

De leur côté, les électrolytes permettent de faciliter le fonctionnement du système nerveux et la transmission nerveuse, améliorant ainsi la fonction cognitive.

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Photo : journal du Net

Elle est riche en nutriments essentiels

L’eau de coco contient une grande quantité de vitamines du complexe B, de minéraux et d’oligo-éléments, comme le zinc, le sélénium, l’iode et le soufre.

Elle est également riche en acides aminés, en phytonutriments et en antioxydants, qui aident à combattre et à freiner l’action des radicaux libres.

 

Bon régulateur du pH du corps

L’eau de coco aide à éliminer l’acidité excessive du corps, en régulant les niveaux de pH et en contribuant à un meilleur état de santé.

Le corps a besoin d’un pH légèrement alcalin, car un excès d’acidité peut entraîner le développement de différentes maladies chroniques.

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Photo : eau.coco

Elle prend soin de la santé cardiovasculaire

L’eau de coco est également employée comme un tonique cardiaque, car sa consommation aide à fortifier le cœur, à réduire les taux de mauvais cholestérol, et à prévenir la formation de caillots dans le sang.

De plus, boire de l’eau de coco peut aider à réduire le risque de souffrir d’une attaque cardiaque, ou de tout autre problème cardiovasculaire.

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Photo : Vaïvaï

Désintoxication

Grâce à sa capacité de désintoxiquer et éliminer les toxines, l’eau de noix de coco est utilisée avec succès dans la désintoxication d’amalgame.

Elle s’avère être un additif alimentaire de valeur réelle, sans effets secondaires. L’eau de noix de coco contient des acides gras capables de détacher le mercure déposé dans le tissu adipeux.

Contrairement à l’alcool, les acides aminés sulfureux de l’eau de noix de coco fixent le mercure et empêchent ainsi sa redistribution dans le corps.

Grâce à son influence sur l’échange cellulaire sodium-potassium, l’eau de noix de coco stimule le processus d’épuration des cellules qu’elle peut désintoxiquer du mercure, et prévenir de cette manière la dégénération des cellules nerveuses ainsi que la perte de neurotransmetteurs.

La demi-vie du mercure dans le cerveau peut durer jusquà 20 ans, il s’ensuit donc une longue période de désintoxication.

Personne n’aimerait prendre des médicaments aussi longtemps. Pour ceux qui recherchent des remèdes naturels, de préférence sous forme alimentaire, l’eau de noix de coco offre la possibilité de se soigner naturellement. (source : publication du congrès de toxicologie humaine damalgame, Académie de l’environnement, Fribourg, le 22.11.97, Dr H. Friedrich).

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Photo : miamdesbiscuits

Contre-indications

Malgré toutes les richesses qu’elle contient, l’eau de coco ne doit pas être remplacée par l’eau que l’on est habitué à boire. Elle doit également être consommée modérément en cas d’hyperpotassium sanguin.

Lorsqu’on effectue des monodiètes de fruits (tout fruit), on évitera également de boire de l’eau de coco.

 

Où acheter l’eau de coco ?

En magasin bio au rayon frais des supermarché et en ligne.

J’ai trouvé la marque Vaïvaï chez Monoprix

PUR JUS COCO

L’eau de coco 100% Naturelle Vaïvaï

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L’eau de coco Vaïvaï est 100% naturelle, sans aucun ajout et possède un goût naturellement doux et rafraîchissant.

 

Eau de Coco nature bio & équitable

LA MAISON DU COCO 

330 ml – Philippines – Sans sucre ajouté

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https://www.nosmeilleurescourses.com/fr/692696-la-maison-du-coco

 

Source : Eau.coco – mrplante – halleyjc.blog.lemonde

 

Pour un complément d’information, ou pour nous faire pas de votre expérience avec l’eau de coco, n’hésitez pas à laisser un commentaire.

 

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HUILE DE HAARLEM, une huile étonnante pour la santé !

 

 

 

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Cette huile étonnante est composée de 3 corps simples :

-> le souffre 16%

-> la térébentine de pin 80%

-> l’huile de lin 4%

Cette combinaison engendre une biodiversité particulière des composants de base, permettant d’exprimer la quintessence de leurs vertus respectives.

Originaire de la ville de Haarlem aux Pays-Bas, cette huile est en réalité un mélange auquel la médecine tradionnelle porte de nombreuses vertus.

LES BIENFAITS DU SOUFFRE

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Photo : www.haarlem-oil.com

Le souffre est avec le carbone, l’oxygène, l’hydrogène et l’azote, un des 5 éléments indispensables à la vie. A l’état naturel, il se présente sous trois formes :

  • Acides aminés soufrés, présents dans les protéines animales et végétales
  • Macro-élément. Seul, le renouvellement cellulaire exige un apport quotidien de 850mg de soufre.
  • Les oligo éléments aussi essentiel que le selenium, l’or, le cuivre.

Le 1er composant de l’huile de Haarlem est le souffre. Peu connu et à la réputation sulfureuse. 

Dans l’esprit collectif, le souffre est associé au poison. Mais pas de crainte dans ce domaine, si’l est utilisé dans la composition de certains cocktails mortels, il est avant tout un nutriment naturel nécessaire à notre équilibre biologique.

Il est d’ailleurs fortement recommandé pour lutter contre l’ostéoporose.

Le souffre intervient au niveau de la formation des protéines, notamment au niveau de la chaine des acides aminés. L’arrivée de l’industrialisation de notre alimentation a appauvri nos aliments naturellement riches en soufre. Les ajouts chimique de l’agriculture industrielle ont un effet néfaste sur notre capacité à absorber le soufre.

 

LA TEREBENTINE DE PIN

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Photo : fr.wikipedia.org

 

Elle possède des vertus dépuratives afin d’évacuer les toxines et améliorer la santé hépatique. Idéale pour la détoxication.

 

L’HUILE DE LIN

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Photo : www.consoglobe.com

Extraite à partir des graines de lin, riche en Oméga 3.

C’est du bon gras !

C’est pourquoi ils portent le nom d’acides gras essentiels qui entent dans la composition des membranes cellulaires et des neurones.

Ce gras a aussi des vertus anti-inflammatoires au contraire des Omega 6.

Propriétés de l’huile e Haarlem en capsules

- Articulations : aide les articulations douloureuses (testé sur mon homme et vraiment efficace !)

- ORL : préserve les bronches et les poumons (sinus – asthme)

- Action de bien-etre pour la peau et les cheveux (eczéma, acné, psoriasis)

- Action anti-fatigue : conserve le potentiel énergétique et réactive le rendement physique et intellectuel

- Action déoxifiante au niveau du foie, des reins et de la vésicule biliaire

- Action anti-oxydante

- Vermifuge

- Infections urinaires

- Système immunitaire faible

Pour une cure de 21 jours, prendre 2 capsules par jour, 1/4 d’heure avant le diné. Pour les petits qui n’avalent pas les capsules, il faut utiliser uniquement des suppositoires que votre pharmacien fabriquera à partir des gélules. Et surtout boire abondamment.

Aucune contre-indication ni effet secondaire constaté à l’utilisation de huile de Haarlem. Sinon une allergie aux oeufs et au soufre. Au début du traitement on peu néanmoins ressentir une diarrhée passagère (effet très rare) qui est un signe de détoxication. 

A SAVOIR  : l’huile de Haarlem peut également avoir des effets positif pour les chiens et les chats. Elle permet de donner un beau poil aux animaux, lutter contre les vers les rhumatismes, les problèmes de foie, les infections urinaires, les problèmes respiratoires et les reins. 

Vous pouvez trouver l’huile de Haarlem en parapharmacie ou magasin bio ou sur le site :

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https://www.la-vie-naturelle.com/2/huile-de-haarlem/utm:884b07bbad

 

Vous connaissez l’huile de Haarlem, vous l’avez utilisé et eu de bons résultats, ou pas du tout ?

Laisser votre avis en commentaires pour faire profiter de votre expérience.

Merci ;)

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Sources : Haarlem-oil.com – Alternativesanté.fr – Fitnext.com 

 

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